身体に優しい♡コンソメ麹

ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
身体にも心にも優し嬉しい麹調味料♡
スープ以外にも、肉、魚の下味としてもいけます♪
このレシピの生い立ち
無添加で安心なコンソメを使用したくて◎
身体に優しい♡コンソメ麹
身体にも心にも優し嬉しい麹調味料♡
スープ以外にも、肉、魚の下味としてもいけます♪
このレシピの生い立ち
無添加で安心なコンソメを使用したくて◎
作り方
- 1
・米麹
・塩を塩切りしておく(米麹と混ぜ混ぜ)
野菜達は適当にカットし、
・水とフープロに入れる - 2
・塩きりした米麹のボウルへ
フープロで撹拌したものを入れ混ぜ混ぜし、
清潔な保存便へ入れる - 3
常温で1日1回、全体をかき混ぜる。
夏場:5日前後
冬場:7〜10日
冷蔵庫で2ヶ月保存可能
コツ・ポイント
完成目安は、麹の芯がなくなったくらい◎
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