うどん
サクスム @cook_40429833
ごく普通のうどん、市販のうどん揚げと一緒に
このレシピの生い立ち
昆布の顆粒だしは、別に入れなくてもよい。市販のうどん揚げは冷凍庫で凍らせておくと日持ちがするし、使い勝手もよい。簡単に作りたいときは、だし昆布を使わなくても顆粒だしで、あるいはそれがなくても、どちらでも十分に美味しいのができる。
うどん
ごく普通のうどん、市販のうどん揚げと一緒に
このレシピの生い立ち
昆布の顆粒だしは、別に入れなくてもよい。市販のうどん揚げは冷凍庫で凍らせておくと日持ちがするし、使い勝手もよい。簡単に作りたいときは、だし昆布を使わなくても顆粒だしで、あるいはそれがなくても、どちらでも十分に美味しいのができる。
作り方
- 1
小鍋に水を入れて沸かす。沸かしている間に、かつおの粉粒だし、昆布の顆粒だし、しょうゆ、みりん、酒、さとうを入れて混ぜる。
- 2
市販のうどん揚げを、入っている液ごと投入する。
-
- 3
お湯が沸騰したら、市販のゆでうどんを入れて、ひと煮立ちさせ、丼ぶりに移す。好みのものをトッピングする。
コツ・ポイント
甘めにすると美味しいのができる。
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