味付け２つdeこくうま鶏むね肉の唐揚げ
きごりん @cook_40137063
マヨネーズと醤油だけで味付けする失敗なし・手間なしの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
唐揚げは美味しいけど、数種類の調味料を配合したり、生姜やにんにくを用意するなど意外と手間がかかるもの。その手間を極力削減したく考案しました^^
味付け２つdeこくうま鶏むね肉の唐揚げ
マヨネーズと醤油だけで味付けする失敗なし・手間なしの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
唐揚げは美味しいけど、数種類の調味料を配合したり、生姜やにんにくを用意するなど意外と手間がかかるもの。その手間を極力削減したく考案しました^^
作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切ってポリ袋に入れる（キッチンばさみを使って切ると楽チンですよ）
-
- 2
そこにマヨネーズと醤油を加えて、よく揉み込む。
-
- 3
30分ほど、味をなじませる。（一晩おいても全然OK）
-
- 4
片栗粉を加えて、肉の両面全体にしっかりまぶす。
-
- 5
フライパンに火をつける前に☆の油と片栗粉をまぶした鶏肉を加えて、少し弱めの中火で肉を揚げ焼きする。
-
- 6
両面カリッと焼き色がついたら完成。
揚げ焼き時間の目安は両面ころがしながら7〜8分くらいです。 -
コツ・ポイント
①揚げ焼きする時にごま油をプラスすることでコクがアップ！
②片栗粉は惜しまず、肉の両面が粉っぽくなるくらいまぶす。
※小麦粉や米粉で代用していただいても大丈夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏胸肉de大満足♪★旨々からあげ★ 鶏胸肉de大満足♪★旨々からあげ★
モモ唐ょり、少し手間がいるけど…その代わりムネは安い♪ので、はりきって『ｵｲｼｨ唐揚げ』にしてあげましょ(^=^☆★
：：れっちぃ：： -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21675790
