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福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単
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福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単-レシピのメイン写真

福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

郷土料理らしいね〜(^^)普通に食べてた〜
おつまみにおかずに どうぞ召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ゴリゴリが好きだけど
早く食べたいから細めに作るのが多い…(^^)

郷土料理らしいね〜(^^)普通に食べてた〜
おつまみにおかずに どうぞ召し上がれ!
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ゴリゴリが好きだけど
早く食べたいから細めに作るのが多い…(^^)

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福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

郷土料理らしいね〜(^^)普通に食べてた〜
おつまみにおかずに どうぞ召し上がれ!
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ゴリゴリが好きだけど
早く食べたいから細めに作るのが多い…(^^)

郷土料理らしいね〜(^^)普通に食べてた〜
おつまみにおかずに どうぞ召し上がれ!
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ゴリゴリが好きだけど
早く食べたいから細めに作るのが多い…(^^)

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材料

2人分
  • 人参 2本
  • いかそうめん(スルメ) 10グラム
  • 砂糖 小さじ1
  • 料理酒 めんつゆ 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参 拍子木切り
    ゴリゴリが好きなら太め(^o^)
    ポリポリが好きなら細め(^_^)

    今回は 2種作ります

    • 福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単作り方1写真
  2. 2

    いかそうめん 
    3cm位にハサミで切る

    余りはおやつです

    • 福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単作り方2写真
  3. 3

    砂糖 料理酒 めんつゆ
    タッパーに入れて混ぜる

    • 福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単作り方3写真
  4. 4

    細めは2時間 太めは半日
    冷蔵庫で放置
    水分が出てくるので よく混ぜる

    • 福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単作り方4写真
  5. 5

    出来上がり!

    • 福島 会津の郷土料理 いか人参 簡単作り方5写真

コツ・ポイント

人参が少なくなったらまた切って補充!

冷蔵庫で1週間は持つ常備菜なのに
あっという間に食べちゃう…(°ω°)

切り昆布をいれると ぬめりが出て
コレもまた美味しいです(*^^*)

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/03/25 10:43に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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