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ユッケジャン

CHOIのレシピ
CHOIのレシピ @cook_40430383

野菜と牛肉の旨みがつまったピリ辛スープ♪
ご飯を入れてクッパにしても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
韓国人旦那に教えてもらいました。

野菜と牛肉の旨みがつまったピリ辛スープ♪
ご飯を入れてクッパにしても美味しいよ〜
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野菜と牛肉の旨みがつまったピリ辛スープ♪
ご飯を入れてクッパにしても美味しいよ〜
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韓国人旦那に教えてもらいました。

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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 300g
  • にんじん 1本
  • 大根 1/4本
  • えのき 1/2袋
  • 青ネギ 1/2束
  • ★牛骨スープの素 2カプセル
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★唐辛子粉 大さじ2
  • ★すりおろしニンニク 大さじ1
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と青ネギ以外の野菜と肉を入れて加熱する。

  3. 3

    牛肉のアクを取り、★と青ネギを加えて更に加熱する。

  4. 4

    野菜が柔らかくなれば完成!

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CHOIのレシピ
CHOIのレシピ @cook_40430383
2024/03/25 10:38に公開

このレシピのキーワード

ユッケ 大根 えのき にんじん 牛細切れ 酒 青ネギ

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