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ベーコンと卵とモヤシの残り物炒め
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ベーコンと卵とモヤシの残り物炒め-レシピのメイン写真

ベーコンと卵とモヤシの残り物炒め

つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240

残り物を使った私一人の平日のお昼のおかずです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、少しのベーコンと卵とモヤシの残り物を使い切りたくて作りました

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ベーコンと卵とモヤシの残り物炒め

つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240

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材料

１人分
  • 油 適量
  • 塩 少々
  • ベーコン 一欠片
  • モヤシ 袋半分
  • コショー 少々
  • 鶏ガラ顆粒 少々
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で温め油を入れて塩を振る

  2. 2

    ベーコンを入れて油によーくベーコンの風味がわたるように炒める

  3. 3

    モヤシを入れてコショーと鶏ガラ顆粒を振る

  4. 4

    といた卵を入れて一緒に炒める

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

最初に油に塩を振っておくとベーコンがとびはねにくいです
ベーコンは一欠片でも中火でよーく炒めると油に風味がついてモヤシが美味しくなります

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つぶれた黄身
つぶれた黄身 @cook_40416240
2024/03/29 12:44に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ベーコン 卵 鶏ガラ

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