半熟卵としらすと菜の花の和物

littlelily2007 @little_lily
春が旬の食材を茹で卵と和えて一品にしました
このレシピの生い立ち
前に枝豆を使った「半熟卵と枝豆と雑魚の和物」を作って美味しかったので、枝豆を菜の花に変えて春バージョンにしてみました
半熟卵としらすと菜の花の和物
春が旬の食材を茹で卵と和えて一品にしました
このレシピの生い立ち
前に枝豆を使った「半熟卵と枝豆と雑魚の和物」を作って美味しかったので、枝豆を菜の花に変えて春バージョンにしてみました
作り方
- 1
卵は半熟に茹でて殻を剥き半分に切ります
*私は熱湯で7分くらい茹でます - 2
菜の花は洗って5cm位の長さに切り、しらすと一緒に耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで40秒程加熱します
- 3
1と2を器に盛ってポン酢醤油をかけて召し上がれ
- 4
「半熟卵と枝豆と雑魚の和物 」レシピID : 20978185 もご参照ください
コツ・ポイント
卵の茹で加減はご調整ください
しらすの塩味が強い場合はポン酢醤油はなくても大丈夫です
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