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半熟卵としらすと菜の花の和物
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半熟卵としらすと菜の花の和物-レシピのメイン写真

半熟卵としらすと菜の花の和物

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

春が旬の食材を茹で卵と和えて一品にしました

このレシピの生い立ち
前に枝豆を使った「半熟卵と枝豆と雑魚の和物」を作って美味しかったので、枝豆を菜の花に変えて春バージョンにしてみました

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前に枝豆を使った「半熟卵と枝豆と雑魚の和物」を作って美味しかったので、枝豆を菜の花に変えて春バージョンにしてみました

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littlelily2007
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春が旬の食材を茹で卵と和えて一品にしました

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前に枝豆を使った「半熟卵と枝豆と雑魚の和物」を作って美味しかったので、枝豆を菜の花に変えて春バージョンにしてみました

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材料

二人分
  • 卵 2個
  • しらす 20g
  • 菜の花 2本
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    卵は半熟に茹でて殻を剥き半分に切ります
    *私は熱湯で7分くらい茹でます

  2. 2

    菜の花は洗って5cm位の長さに切り、しらすと一緒に耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで40秒程加熱します

  3. 3

    1と2を器に盛ってポン酢醤油をかけて召し上がれ

    • 半熟卵としらすと菜の花の和物作り方3写真
  4. 4

    「半熟卵と枝豆と雑魚の和物 」レシピID : 20978185 もご参照ください

    • 半熟卵としらすと菜の花の和物作り方4写真

コツ・ポイント

卵の茹で加減はご調整ください

しらすの塩味が強い場合はポン酢醤油はなくても大丈夫です

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2024/03/24 05:34に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

あえもの しらす 菜の花 卵

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