切り干し大根とワカメのサラダ
きょうこ薬膳 @cook_40403696
食物繊維を意識した常備菜
✨スッキリさせたい時に✨
このレシピの生い立ち
ワカメには、水溶性食物繊維
切り干し大根には、水溶性と不溶性食物繊維
はちみつ•ゴマのうるおいパワーも加えたrecipeです。
✨体の声をきいて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇｀*)✨
切り干し大根とワカメのサラダ
食物繊維を意識した常備菜
✨スッキリさせたい時に✨
このレシピの生い立ち
ワカメには、水溶性食物繊維
切り干し大根には、水溶性と不溶性食物繊維
はちみつ•ゴマのうるおいパワーも加えたrecipeです。
✨体の声をきいて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです(*´∇｀*)✨
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を戻し、食べやすい長さに切っておきます。
レシピID: 21674822 -
- 2
塩蔵ワカメの塩を抜いておきます。
その後食べやすい大きさに切っておきます。 - 3
きゅうりは斜め薄切りの細切り、ハムも合わせて細切りします。
-
- 4
★合わせだれ★を大きめの耐熱容器に入れて、レンジで少し加熱します。（ソウミシャンタンを溶かすため）
-
- 5
❶の切り干し大根と❷ワカメをさっと茹でて水気をしっかりきります。
- 6
★合わせだれ★と切り干し大根•ワカメ•ハム•きゅうりを混ぜ合わせて完成です。
-
- 7
盛り付けて白ゴマをかけてください。
-
コツ・ポイント
うるおいと巡りの薬膳recipe
つくれぽ
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