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砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ
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砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使ったパウンドケーキです。甘みはバナナと少しのはちみつだけ。優しい甘さでおいしいです。
このレシピの生い立ち
身体の負担がなく、食べて健康に元気になれるおやつを作りたくて。

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使ったパウンドケーキです。甘みはバナナと少しのはちみつだけ。優しい甘さでおいしいです。
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砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ

SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使ったパウンドケーキです。甘みはバナナと少しのはちみつだけ。優しい甘さでおいしいです。
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身体の負担がなく、食べて健康に元気になれるおやつを作りたくて。

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使ったパウンドケーキです。甘みはバナナと少しのはちみつだけ。優しい甘さでおいしいです。
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材料

18cmパウンド型
  • 完熟バナナ 2本
  • 卵 １個
  • 米油 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • はちみつ 小さじ１
  • 米粉 70g
  • アーモンドプードル 20g
  • ココアパウダー(無糖) 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • お好みでトッピング用のバナナ 1本
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作り方

  1. 1

    バナナを潰し、ペースト状にする

    • 砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵、米油、塩、はちみつを加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる

    • 砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜ合わせる

    • 砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し、お好みでトッピング用のバナナを縦に切り、生地の上に乗せる

    • 砂糖不使用米粉ココアバナナパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    180℃のオーブンで40分焼く

  6. 6

    途中で様子を見て、焦げそうだったらアルミホイルを被せる

  7. 7

    竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

砂糖の代わりにバナナの甘みを利用するので、熟したものがオススメです。
アーモンドプードルがなければ、同量の米粉に置き換えても○

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SHIOPIKA
SHIOPIKA @cook_40429076
2024/03/20 09:38に公開
砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 ココア バナナ はちみつ 卵 米

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