抹茶クッキー(ヨーグルト、こめ油で)
ほのほのカフェ @cook_40140975
抹茶を使ったクッキーをヨーグルトとこめ油で作りその上に抹茶チョコをかけました
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったクッキーが作りたくて抹茶のクッキーを焼き、その上に抹茶チョコをかけました
抹茶クッキー(ヨーグルト、こめ油で)
抹茶を使ったクッキーをヨーグルトとこめ油で作りその上に抹茶チョコをかけました
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったクッキーが作りたくて抹茶のクッキーを焼き、その上に抹茶チョコをかけました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全粒粉、抹茶、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる
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- 2
ヨーグルトとこめ油を別の容器に入れてよく混ぜて1のボウルに入れる
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- 3
スケッパーで切るように混ぜる
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- 4
ポロポロの状態になったらスケッパーの面でボウルにおしつけるようにして生地をまとめる
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- 5
まとまってきたら5、6回手でおりたたむようにする
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- 6
生地を16等分にちぎって丸めて6ミリくらいに平たくして天板にのせる
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- 7
180度のオーブンで14分焼く
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- 8
生地をさます
ホワイトチョコと抹茶1gをアイシングの絞り袋に入れて湯煎で溶かす -
- 9
クッキーの上から絞って線を書く
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コツ・ポイント
粉類、ヨーグルトとこめ油はよく混ぜる事。
粉類と液を混ぜる時はまず切り混ぜてから
まとめるとサクサクに
つくれぽ
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