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タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ
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タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ-レシピのメイン写真

タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ

麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368

絹豆腐を入れて焼くだけでとってもふかふかで美味しいパンケーキができました。

このレシピの生い立ち
子供達にタンパク質をとってほしいと思い、お豆腐を入れて焼いてみたら思わぬ美味しさとふっくらさで焼けました。
私は少し塩味がある方が好きなので、お塩を入れています。

絹豆腐を入れて焼くだけでとってもふかふかで美味しいパンケーキができました。

このレシピの生い立ち
子供達にタンパク質をとってほしいと思い、お豆腐を入れて焼いてみたら思わぬ美味しさとふっくらさで焼けました。
私は少し塩味がある方が好きなので、お塩を入れています。

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タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ

麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368

絹豆腐を入れて焼くだけでとってもふかふかで美味しいパンケーキができました。

このレシピの生い立ち
子供達にタンパク質をとってほしいと思い、お豆腐を入れて焼いてみたら思わぬ美味しさとふっくらさで焼けました。
私は少し塩味がある方が好きなので、お塩を入れています。

絹豆腐を入れて焼くだけでとってもふかふかで美味しいパンケーキができました。

このレシピの生い立ち
子供達にタンパク質をとってほしいと思い、お豆腐を入れて焼いてみたら思わぬ美味しさとふっくらさで焼けました。
私は少し塩味がある方が好きなので、お塩を入れています。

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材料

3枚分
  • 卵 1個
  • 絹豆腐 150g
  • 牛乳 大さじ5
  • ホットケーキミックス 200g
  • 塩 少々
  • バター 焼く時
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、絹豆腐(水切り不要)、牛乳大さじ4をしっかり混ぜる。

    • タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    豆腐の大きい塊がなくなるまで。

    • タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    HM、塩少々を入れ、さっくりと下から混ぜる。
    だまや粉が多少残っている状態で大丈夫です。
    ボトボトしているイメージです。

    • タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを温めてバターを溶かしたら
    生地を入れて弱火で蓋をする。
    ※火が通りにくいので必ず弱火です。

    • タンパク質★豆腐ふわふわパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返してまた弱火でじっくり焼く。

  6. 6

    もし、爪楊枝など刺して生焼けの場合は600w40秒するとホカホカになります。

コツ・ポイント

HM粉を入れてからはとにかく混ぜすぎないことです。混ぜすぎるとぺたんこになります。

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麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368
2024/03/22 23:10に公開
育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない!って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください(^O^)♪
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このレシピのキーワード

パンケーキ バター 牛乳 卵 絹ごし豆腐 ホットケーキミックス

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