れんこんチップス
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【学校給食】
このレシピの生い立ち
尼崎市学校給食のレシピです。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。
れんこんチップス
尼崎市【学校給食】
このレシピの生い立ち
尼崎市学校給食のレシピです。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。
作り方
- 1
れんこんを厚さ３ｍｍに薄くスライスして水でさらし、ペーパータオルなどで軽く水気をとる。
- 2
熱した油でパリッとするまで揚げる。
- 3
全体に塩を振りかけ、混ぜる。
コツ・ポイント
れんこんはくっつきやすいので１枚ずつバラしながら油に入れましょう。
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