ヤンニョムチキン

Name: ヤンニョムチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりもも肉 400ｇ; でんぷん 適量; 揚げ油 適量; ★にんにく 0.4g; ★トマトケチャップ 大さじ１と1/2; ★コチジャン 小さじ２; ★上白糖 小さじ１; ★みりん 小さじ1と1/2; ★酒 小さじ2; ★水 大さじ1と1/3

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【学校給食】

このレシピの生い立ち
尼崎市学校給食のレシピです。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。

尼崎市【学校給食】

ヤンニョムチキン

アマメシ（尼崎市） @amameshi

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材料

4人分

とりもも肉 400ｇ
でんぷん適量
揚げ油適量
★にんにく 0.4g
★トマトケチャップ大さじ１と1/2
★コチジャン小さじ２
★上白糖小さじ１
★みりん小さじ1と1/2
★酒小さじ2
★水大さじ1と1/3

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作り方

1

とり肉を一口大に切るり、にんにくはすりおろす。
2

とり肉にでんぷんをまぶし、180度の油で中に火が通るまで揚げる。
3

★の調味料を合わせてさっと加熱し、たれを作る。
4

２を３で作ったたれと絡めて完成。

コツ・ポイント

コチジャンやケチャップの量を変えるとお好みの辛さに調節できます。

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2024/03/29 02:42に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン鶏もも肉にんにく酒コチュジャンケチャップ

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