挽き肉とピーマンのカレー風味ピザ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

クリスピーピザ生地のパリパリ食感がたまらない☆挽き肉とピーマンのカレー風味ピザです☆

このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

挽き肉とピーマンのカレー風味ピザ

クリスピーピザ生地のパリパリ食感がたまらない☆挽き肉とピーマンのカレー風味ピザです☆

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材料

2人前
  1. 豚挽き肉 380g
  2. ピーマン 4個
  3. 塩胡椒 少々
  4. カレー粉 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 強力粉 250g
  9. ドライイースト 小さじ2分の1
  10. ▲原塩 小さじ2分の1
  11. オリーブオイル 30mL
  12. ▲水 160mL
  13. ピザ用チーズ 180g
  14. ☆EXオイル(高品質) 適量
  15. 乾燥パセリ 適量
  16. ☆ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

  1. 1

    挽き肉とピーマンのカレー風味炒めを作ります。(レシピID21132303)

  2. 2

    ホームベーカリーのパンケースに強力粉、▲を入れ、メニュー「d6」を表示させ、スタートし、クリスピーピザ生地を作ります。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、打ち粉をし、2の生地を取り出し、2つに分割し、円形に薄く伸ばします。

  4. 4

    3の生地を200℃に予熱したオーブンで12分程焼きます。

  5. 5

    4に1、☆を乗せます。

  6. 6

    更にオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

  7. 7

    皿に盛り付け、完成です☆(切り分けて、いただきます☆)

コツ・ポイント

ホームベーカリーを使って、ピザ生地を作る事☆

生焼け防止の為、具材を乗せる前に生地を焼いておく事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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