ベイクドチーズケーキ

居酒屋裕次郎
居酒屋裕次郎 @cook_40196817

美味しいシンプルなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらい虜に。

ベイクドチーズケーキ

美味しいシンプルなベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらい虜に。

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材料

1個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 牛乳 100cc
  4. 2個
  5. 薄力粉 大さじ5
  6. 生クリーム 200cc
  7. レモン 大さじ2
  8. バターかマーガリン 適量

作り方

  1. 1

    型を準備します。バターかマーガリンを型に塗ります。焼き終わったあと取りやすくするため。クッキングシートでもいいです。

  2. 2

    生地を作ります。材料を全て混ぜます。

  3. 3

    型に流し入れてます。

  4. 4

    あらかじめ180度に予熱していたオーブンに入れ、50分焼きます。

  5. 5

    出来立ても美味しいし、冷やして食べる場合は冷蔵庫で3時間ほど冷やしてください。

コツ・ポイント

クリームチーズが分離してしまう場合、少しレンジで温めて溶かして混ぜると楽ちんです。

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