めんどくさがりで、せっかく炊飯機能のあるガスコンロを使ってるので、ほったらかしで炊飯したく試行錯誤しました。
このレシピの生い立ち
ストウブでの炊飯レシピは途中から蓋をしたりとほったらかしに出来ないものが多く、めんどくさがりには少しハードルが高かったので。