イタリアのアイスデザート カッサータ
フランスはヌガーグラッセ、
イタリアはカッサータ
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お酒にドライフルーツとナッツを一晩か数時間つけておく。砂糖も入れて
クリームチーズを常温にして砂糖を入れて混ぜる
生クリームを泡立てる
クリームチーズと生クリームを融合させ、ナッツ、ドライフルーツなども入れて混ぜる
型に入れて冷凍庫
クリームチーズとマスカルポーネを100ずつにした方がさらに美味しい
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