☆素揚げココナッツ野菜カレー☆メモ用。

ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680

ココナッツオイルで素揚げの天ぷら身体に良いですよ!

このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピ(ココナッツカレー)を載せましたー。

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材料

7人分
  1. 500ml
  2. カレーの素 100g
  3. ココナッツミルク 1缶
  4. しょうゆ 大4
  5. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    ルーを作る。水500mlを沸かしてカレーの素を入れる。ココナッツミルク•砂糖(ハニー)•しょうゆを入れる。

  2. 2

    野菜をカットし、揚げる(ココナッツオイル。)
    野菜は、ピーマン•なす•にんじん•かぼちゃ•タマネギ•鶏を揚げています。

  3. 3

    ②を器に取り出す。

  4. 4

    ご飯の上にルーをかけ、天ぷらを載せる。完成✨

  5. 5

    カレーペーストはこんな感じです。

  6. 6

    3/23 料理教室メモです。
    ズッキーニ•にんじん入りです♪

  7. 7

    5/23作成しました✨
    追加で写真をアップしていますね。

  8. 8

    2024.10.18
    何度食べても美味しいよ

  9. 9

    2024.11.28
    大根の素揚げも入れてますね!

  10. 10

    2025.2.20
    ココナッツカレーまた作りました🍛

コツ・ポイント

天ぷらを先に揚げてから、スタートするのがよいかも?ルーは下準備しておいたらすぐにできますよ。

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レシピ作者

ふくmama✨✨
ふくmama✨✨ @cook_40379680
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はじめまして☆ふくちゃんと呼んで下さいね。身体にいいこと、家族の健康第一で過ごしたいと思います✨ふくちゃんは、舌を出すのが特徴なので、アイコンも👅です😃お菓子を待ってる様子🍪w返信のところから、返事をさせていただきたいと思います。裏こめ返信必ずします((´∀`*))お花や景色プラスしたりすることがあります。返信に誤字脱字あったら失礼しますm(_ _)m⭐️マイ人気レシピ⭐️1.♢♧かんたん赤しそジュース♧♢リンゴ酢入 2万件のアクセス到達しました。これも皆様のお陰です💞2.☆手作り餃子紫蘇巻き☆こちらは料理繋がりのお友達にも作ってもらったので、中にアップしていますね。3.♡メロンの冷凍方法♡覚え書き☆7/5「メロン 冷凍」「メロン アレンジ」1位になっていますね!🍈☺️ありがとうございます💚レシピを見直していますね☆マイペースではありますが、よろしくお願いします。😋❤️👏感謝御礼申し上げます。レシピへのいいね→気になるレシピ•作りたいと思ってるものです😃✨みなさまのつくれぽ見るのが楽しみです😋ご近所付き合いしてるような気分?楽しかった中学時代のクラスのメンバーといるような気分で参加しています☆素敵なコミュニティーに参加できること、つくれぽ感謝です✨アイコンはアメショの福ちゃん。福ちゃんは北海道出身 2年目です。人間で言う24歳です。仲良くしていただければ嬉しいです✨息子は京都で下宿(大学生)してます。美術館、占い好きですw福ちゃんはアイス•どら焼き•メロンパン大好きです💕7月もよろしくおねがいします😃
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