銀鮭のアラの焼き鮭V9で炊き込みご飯
Aranjuez5 @Aranjuez
銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての、無加水鍋を使った炊き込みご飯。今回は刻み揚げを活用。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての炊き込みご飯。いつもの無加水鍋を使用。今回はビジホのレンチンでお手軽うどんで使っている刻みあげを活用。これはカフェ丼に使う予定。
銀鮭のアラの焼き鮭V9で炊き込みご飯
銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての、無加水鍋を使った炊き込みご飯。今回は刻み揚げを活用。
このレシピの生い立ち
銀鮭のアラの焼き鮭V9を使っての炊き込みご飯。いつもの無加水鍋を使用。今回はビジホのレンチンでお手軽うどんで使っている刻みあげを活用。これはカフェ丼に使う予定。
作り方
- 1
お米を数回水で研ぎ、もち麦を加えて30分ほど置く。
- 2
本つゆを加えておく。
- 3
銀鮭のアラの焼き鮭と刻みあげを加え、黒胡椒も加える。
- 4
蓋を閉じ（蒸気レバーは○）中火の強めで20分。
- 5
沸騰しているのを確認し、蓋を閉じ（蒸気レバーはX）中火で10分。
- 6
火を止めて更に10分置く。
- 7
画像はこの時点のもの。
- 8
この後しゃもじで切るようにかき混ぜ、むらせて完成。
コツ・ポイント
好みの辛さにより、本つゆを増減すると良い。
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