牛乳で作るタイ風チキン煮込み
タカナシ乳業 @cook_45449844
クセになる！チキンとしょうがの出汁が効いた、ミルクベースのトム・カー・ガイ風のエスニックスープです☆
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
牛乳で作るタイ風チキン煮込み
クセになる！チキンとしょうがの出汁が効いた、ミルクベースのトム・カー・ガイ風のエスニックスープです☆
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『タカナシクリームコンシェルジュ』
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｢タカナシ 北海道3.7牛乳 酪農王国｣を使ったレシピの紹介☆
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【下準備】
【B】の材料を全て混ぜ合わせておきます。 - 3
【作り方】
鶏肉はひと口大、きのこ類は小房や食べやすい大きさに切り、しょうがは薄切りにします - 4
中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒め全体が白っぽくなったら、きのこ類を加えサッと炒めます。
- 5
(3)に【A】としょうがを加えふつふつとしてきたら、蓋をして弱火で5分程鶏肉に火が入るまで煮ます。
- 6
(4)に【B】とミニトマトを加え、弱めの中火で大きく混ぜながら加熱し、
- 7
軽くとろみがついたら弱火にして2分程煮ます。
- 8
お好みでパクチー(分量外)をのせます。
コツ・ポイント
＊＊おすすめの牛乳＊＊
「北海道3.7牛乳 酪農王国」は、広大な草地に育まれた乳牛から生まれます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22651760
