給食の「米粉のホワイトスープ」♡シチュー
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
こんなに簡単でいいの？シチューよりあっさりだから、ホワイトスープ？不思議な優しいスープです。牛乳でカルシウムも摂取♡
このレシピの生い立ち
ホワイトルゥを作る時間はないけれど・・・バターを使ったルゥは高カロリーかも・・・と思う人にピッタリ♡米粉溶き牛乳でホワイトスープができます。おうちランチにもピッタリですよ。パンにもよく合います。
給食の「米粉のホワイトスープ」♡シチュー
こんなに簡単でいいの？シチューよりあっさりだから、ホワイトスープ？不思議な優しいスープです。牛乳でカルシウムも摂取♡
このレシピの生い立ち
ホワイトルゥを作る時間はないけれど・・・バターを使ったルゥは高カロリーかも・・・と思う人にピッタリ♡米粉溶き牛乳でホワイトスープができます。おうちランチにもピッタリですよ。パンにもよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは１㎝幅、たまねぎ、にんじん、じゃがいもは１㎝角、マッシュルームはスライスする。
-
- 2
鍋に油をひき、たまねぎを炒める。
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- 3
ベーコン、じゃがいも、にんじん、マッシュルームを入れ軽く炒める。
-
- 4
水、調味料を加え具材に火がとおるまで炊く。
-
- 5
※牛乳に米粉をよく溶かす。
ダマがなくなるように！ -
- 6
米粉を溶いた牛乳をゆっくり加え、とろみがつくまで、ゆっくりかき混ぜる。
-
- 7
とろーりとろみがついたら、お好みで乾燥パセリを散らしたら完成。
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コツ・ポイント
牛乳に米粉をよく溶かす（水溶き片栗粉と同じ要領）ことで、ホワイトルゥを使わずとろみのついたスープが完成します♡ビックリ！！マッシュルームはお好みのきのこを入れてくださいね。
つくれぽ
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