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オリーブたくさん！母のミートローフ
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オリーブたくさん！母のミートローフ-レシピのメイン写真

オリーブたくさん！母のミートローフ

fujimi0718
fujimi0718 @cook_40430516

母から教わったお肉たっぷりのジューシーなミートローフです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるミートローフがとても美味しかったので、レシピを教えてもらいました(*^^*)

母から教わったお肉たっぷりのジューシーなミートローフです！
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母が作ってくれるミートローフがとても美味しかったので、レシピを教えてもらいました(*^^*)

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オリーブたくさん！母のミートローフ

fujimi0718
fujimi0718 @cook_40430516

母から教わったお肉たっぷりのジューシーなミートローフです！
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 750g
  • 種ぬきオリーブ 15個
  • パン粉 50cc
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 2かけ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブのつけ汁 10cc
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、オリーブをそれぞれみじん切りにする。ニンニクはすりおろしておく。

  2. 2

    玉ねぎを透明になるまで炒める

  3. 3

    大きめのボウルに②のたまねぎと、残りの材料を入れ、手でこねるようにしっかりと混ぜる

  4. 4

    焼き型に、オリーブオイル(分量外)を塗り、形に押し固めるように③をつめる

  5. 5

    200度のオーブンで10分焼き、表面を焼く

  6. 6

    そのまま、180度に温度を変え、40分焼く

  7. 7

    切って火が通ったようなら完成です！

コツ・ポイント

材料は手で満遍なくこねて、型に詰める時にはしっかり押さえつけて焼くと形が崩れにく
く仕上がります！

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fujimi0718
fujimi0718 @cook_40430516
2024/04/01 01:38に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく オリーブ 玉ねぎ

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