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コクがすごいコーラカレー
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コクがすごいコーラカレー-レシピのメイン写真

コクがすごいコーラカレー

にゃんたにゃん
にゃんたにゃん @cook_40430517

コーラを使ったカレー。コクが出ます。
このレシピの生い立ち
コーラが好きだったから入れてみたらうまかった。

コーラを使ったカレー。コクが出ます。
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コクがすごいコーラカレー

にゃんたにゃん
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材料

4人前(1人前の場合は割4してください)
  • 油 大さじ1〜2
  • タマネギ 1株
  • 肉(豚肉でも鶏肉でもなんでも) 好きな分
  • 水 420ml
  • にんじん 1個
  • じゃがいも 1〜2
  • コーラ 280ml
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    カレーは辛口または中辛を選ぶ。野菜を深い鍋に入れて油引いて炒める。

  2. 2

    タマネギがしなってきたら肉を入れて炒める。

  3. 3

    水とコーラを6:4の分量で入れる。沸騰してから約15〜20分煮込む。中〜弱火。あくをたまに取る。

  4. 4

    火をとめてカレールーを入れて溶かす。隠し味にバターを入れる。(4人分で約25g程度)

  5. 5

    弱火でたまにまぜながらとろみが出るまで約10分間煮込む。

  6. 6

    コーラカレー完成。

コツ・ポイント

基本的にパッケージの裏側の作り方に従い、水の分量のところだけ水とコーラを6:4にする。

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にゃんたにゃん
にゃんたにゃん @cook_40430517
2024/04/01 13:36に公開

このレシピのキーワード

カレー 豚肉 鶏肉 にんじん じゃがいも お肉 バター 玉ねぎ

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