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いちごとバニラのバルサミコパフェ
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いちごとバニラのバルサミコパフェ-レシピのメイン写真

いちごとバニラのバルサミコパフェ

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!バルサミコ酢の甘酢っぱい酸味が爽やかなパフェです♡

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ラポルティ様4月のテーマ「ベッラモデナ 3medal」を使用したレシピを考案しました!

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材料

  • いちご 13〜15粒
  • バニラアイスクリーム 適量
  • ピスタチオ(粗く刻む) 2粒
  • グラニュー糖 大さじ2杯、小さじ1杯
  • バルサミコ酢 大さじ1杯
  • ホイップクリーム 適量(100ml)
  • ミントの葉 1枝
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作り方

  1. 1

    苺3粒のヘタを取って耐熱ボウルに入れ、スプーンで潰してグラニュー糖大匙1杯加え、600wのレンジで2分加熱し、冷ます

    • いちごとバニラのバルサミコパフェ作り方1写真
  2. 2

    苺5〜6粒のヘタを取ってボウルに入れ、バルサミコ酢・グラニュー糖大さじ1杯を加えてよく混ぜ合わせる

    • いちごとバニラのバルサミコパフェ作り方2写真
  3. 3

    苺6粒のヘタを取って,
    2粒は縦2等分にカット、4粒は縦4等分にカットする

    • いちごとバニラのバルサミコパフェ作り方3写真
  4. 4

    冷やしたパフェグラスに①を注ぎ、2等分にカットした苺を並べて入れ、ホイップクリームを絞って③をグラスの周囲に並べて入れ、

    • いちごとバニラのバルサミコパフェ作り方4写真
  5. 5

    ディッシャーでバニラアイスを入れる

  6. 6

    ②をのバニラの横に入れてミントを添え、ピスタチオを振ったら、出来上がり!

    • いちごとバニラのバルサミコパフェ作り方6写真
  7. 7

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  11. 11

    Instagram(@sachi825)をフォローしてくれルと嬉しいです♡

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

パフェの盛り付けは、お好みでアレンジして下さいね!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2024/04/01 13:33に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

パフェ イチゴ ホイップクリーム ピスタチオ ミント

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