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わかめで水切り 白和え
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わかめで水切り 白和え-レシピのメイン写真

わかめで水切り 白和え

mfsちえ
mfsちえ @cook_40282129

白和えが食べたくて簡単な材料で作ってみました。

このレシピの生い立ち
お豆腐の水切りが面倒だったので
わかめではしょりました。

白和えが食べたくて簡単な材料で作ってみました。

このレシピの生い立ち
お豆腐の水切りが面倒だったので
わかめではしょりました。

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わかめで水切り 白和え

mfsちえ
mfsちえ @cook_40282129

白和えが食べたくて簡単な材料で作ってみました。

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お豆腐の水切りが面倒だったので
わかめではしょりました。

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お豆腐の水切りが面倒だったので
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 乾燥わかめ 大さじ2
  3. にんじん 3分の1本
  4. ほうれん草 1束
  5. 味付け
  6. ☆お砂糖 大さじ2
  7. ☆すりゴマ 大さじ2
  8. ☆麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジッパーに木綿豆腐を入れます

    • わかめで水切り 白和え作り方1写真
  2. 2

    そこへ、乾燥わかめを大さじ2投入します

    • わかめで水切り 白和え作り方2写真
  3. 3

    ジッパーのふたをしめて、両手でよーく、もみもみします
    そして5分程、放置します

    • わかめで水切り 白和え作り方3写真
  4. 4

    にんじんは食べやすい大きさに切っておきます

    • わかめで水切り 白和え作り方4写真
  5. 5

    鍋にお湯を沸騰させ、5分程茹でたら
    ザルにあげ流水で冷やし水切りします

    • わかめで水切り 白和え作り方5写真
  6. 6

    別鍋にお湯を沸騰させておき
    ほうれん草を茹でます

    • わかめで水切り 白和え作り方6写真
  7. 7

    2、3分程茹でたら
    お湯から出して流水でながし冷やします。
    冷えたら両手で水気を絞ります

    • わかめで水切り 白和え作り方7写真
  8. 8

    2cmか3cmの長さに包丁で切っておきます

    • わかめで水切り 白和え作り方8写真
  9. 9

    わかめを入れて放置しておいたお豆腐に、ほうれん草とにんじんを投入します

    • わかめで水切り 白和え作り方9写真
  10. 10

    そこへ、麺つゆ 大さじ2を入れます

    • わかめで水切り 白和え作り方10写真
  11. 11

    更にお砂糖 大さじ2と、すりゴマ 大さじ2を入れます

    • わかめで水切り 白和え作り方11写真
  12. 12

    全て入れたら、両手で全体をよく揉んで混ぜ合わせます

    • わかめで水切り 白和え作り方12写真
  13. 13

    完成です。
    比較的に薄めかと思いますので
    味見をしてみて、薄ければ麺つゆやお砂糖やゴマを自分好みに仕上げてください!

    • わかめで水切り 白和え作り方13写真

コツ・ポイント

乾燥わかめを入れてよく混ぜる事で
水切りになります。

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mfsちえ
mfsちえ @cook_40282129
2024/04/03 08:52に公開
自分のレシピ記録に使おうと思います☺♡♡
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