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ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め
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ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め

chikappe
chikappe @chikappe04

ピリ辛味でご飯が進みますよぉ(*˘︶˘*).。.:*♡
このレシピの生い立ち
高2の娘が考えて作ってくれました。

ピリ辛味でご飯が進みますよぉ(*˘︶˘*).。.:*♡
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ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め

chikappe
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ピリ辛味でご飯が進みますよぉ(*˘︶˘*).。.:*♡
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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 下味用
  • にんにくすりおろし 1かけ分
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 生姜すりおろし 2かけ分
  • にんにくすりおろし 2かけ分
  • 豆板醤 小さじ2
  • お好みで
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、下味の材料と一緒にポリ袋に入れて揉み込み10分くらい置きます。

  2. 2

    調味料の材料をすべて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ①の袋に片栗粉を適量加えて、鶏肉全体にまぶします。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を薄く敷いて、③の鶏肉を焼きます。

  5. 5

    両面焼いて中まで火が通ったら、調味料の材料を加えて全体に絡めながら水分が飛ぶまで炒めます。

  6. 6

    器に盛り付けて、お好みでマヨネーズをかけて完成です。

    • ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    2024.04.17
    500以上の閲覧数となりました。

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  8. 8

    2024.04.24
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  9. 9

    2024.05.22
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    • ご飯が進む★鶏胸肉のピリ辛炒め作り方9写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで増減してください。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2024/04/05 11:12に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 酒 鶏胸肉

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