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竹輪のポテサラ揚げ
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竹輪のポテサラ揚げ-レシピのメイン写真

竹輪のポテサラ揚げ

ikochhi
ikochhi @cook_40428527

ポテサラを竹輪に入れて揚げました。夕飯に沢山作ってお弁当に入れてます♪
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なし

ポテサラを竹輪に入れて揚げました。夕飯に沢山作ってお弁当に入れてます♪
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竹輪のポテサラ揚げ

ikochhi
ikochhi @cook_40428527

ポテサラを竹輪に入れて揚げました。夕飯に沢山作ってお弁当に入れてます♪
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材料

4人分
  • じゃが芋 280g(小さめ4個)
  • ツナ缶 70g(1缶)
  • 塩(茹でたじゃが芋に) 適量
  • マヨネーズ 50g
  • 竹輪 270g(2袋)(6本)
  • 小麦粉 大匙3
  • 米の粉 大匙3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥き柔らかく茹でる。水を切り、良く潰します。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方1写真
  2. 2

    潰したじゃが芋に塩、油を切ったツナを入れます。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせます。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせたポテサラです。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方4写真
  5. 5

    竹輪に切り目を入れます。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方5写真
  6. 6

    4️⃣のポテサラを入れていきます。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方6写真
  7. 7

    小麦粉、米の粉で衣を作り6️⃣につけていきます。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方7写真
  8. 8

    180℃の油でさっと揚げます。きつね色になればOKです。
    切り分けて出来上がりです。

    • 竹輪のポテサラ揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

衣は小麦粉と米の粉を使う事で衣がカラッと揚がります。

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ikochhi
ikochhi @cook_40428527
2024/04/07 22:46に公開
自分の足跡を残していきたくて好きな料理やお菓子作りのレシピを載せてみたいて思いました✨見てくれる人がわかりやすく載せていけたらいいなと思います。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ じゃがいも ちくわ 小麦粉 米

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