ホクホクの「ジャガコロ煮」

Name: ホクホクの「ジャガコロ煮」
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 6個; 玉葱 1個; 人参 1本; 油 大1; 豚バラ肉 4枚; ☆水 400ml; ☆だしの素 小1; ☆醤油 大3; ☆酒 大2; ☆みりん 大2; ☆砂糖 大1

なっちゃんmama7 @cook_40427555

春のジャガイモを使って芋煮！いつもの味に飽きていませんか？濃くもなく薄すぎず、ちょうどいい味付けです！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる煮物… いつもは濃い味になってしまうので今回は薄加減にし、豚バラを少量にして作ってみました！くどさもなく、ちょうどいい味付けに仕上がりました！

ホクホクの「ジャガコロ煮」

なっちゃんmama7 @cook_40427555

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材料

5人分

ジャガイモ 6個
玉葱 1個
人参 1本
油大1
豚バラ肉 4枚
☆水 400ml
☆だしの素小1
☆醤油大3
☆酒大2
☆みりん大2
☆砂糖大1

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作り方

1
ジャガイモは大きめに切り、人参玉葱をくし切りにしてフライパンに油大1をひき炒めます。
2
お鍋に野菜を移し、☆と豚バラ肉を食べやすい大きさに切って入れます。(落とし蓋をすると煮込みも早くなります)
3

煮汁が少なくなって来たら完成！！

コツ・ポイント

煮込む際は強火で落とし蓋をすると良いでしょう！豚バラ肉を少量にするだけで油っこさが軽減されます！メークインの方が煮物には最適ですが、安かった為ジャガイモを使っています！！

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つくれぽ

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2024/04/08 13:18に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

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