キャベツはざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
柚子胡椒はポン酢に溶かしておく。

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。塩胡椒して取り出す。

キャベツを軽く炒めて塩胡椒し、お肉を戻してもやしも入れて軽く炒める。もやしにも塩胡椒をする。

ポン酢、柚子胡椒、一味をささっとかけ、炒め合わせる。火を止めてすりごまをふって混ぜる。

味見し、塩胡椒で味を整える。