作り方
- 1
豚肉を食べやすいサイズに切る。
ピーマンは細切りに。
春雨は熱湯に5分つけて戻してザルに上げて水をきる。 - 2
油で豆板醤を炒め香りを出して
豚肉を炒め火が通ったらピーマンを入れて炒める。
その後キムチ、春雨を入れる。 - 3
醤油、お酢を入れさっと炒め仕上げにゴマ油を回しかける。
コツ・ポイント
ピーマンは気火を入れ過ぎずシャキシャキ感を残すと美味しいです。
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