栄養満点◎ほうれん草と納豆の梅おろし和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ほうれん草と納豆を梅干し入りおろしポン酢で和えました♡レンジでパパッと完成！栄養満点でダイエット中にもおすすめですよ◎
このレシピの生い立ち
納豆和えを作ろうと思いましたが、さっぱりと食べられるよう、大根おろしと合わせてみました。さらにさっぱり食べられるよう梅干しもプラスしました。
栄養満点◎ほうれん草と納豆の梅おろし和え
ほうれん草と納豆を梅干し入りおろしポン酢で和えました♡レンジでパパッと完成！栄養満点でダイエット中にもおすすめですよ◎
このレシピの生い立ち
納豆和えを作ろうと思いましたが、さっぱりと食べられるよう、大根おろしと合わせてみました。さらにさっぱり食べられるよう梅干しもプラスしました。
作り方
- 1
大根はおろして、軽く水気を切る。
梅干しは種を取って包丁で叩く。 - 2
ほうれん草は洗って根元を切り落とし、ラップで包んでレンジ600Wで1分30秒加熱する。
-
- 3
冷水で冷ましてしっかりと水気をしぼり、3～4cmに切る。
-
- 4
ボウルにほうれん草、大根おろし、ひきわり納豆、梅干を入れ、納豆のたれ、ポン酢を加えて和える。
-
- 5
器に盛り、かつおぶしをのせる。
-
コツ・ポイント
・お使いの梅干しや納豆のたれに合わせて、ポン酢の量は調整してください。
・ほうれん草に火が通るまで、加熱時間は調整してください。
・ひきわり納豆は普通の納豆でも代用可。
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