大根とカニカマの春巻き
うにらさん @cook_40055065
大根とカニカマを使った軽い春巻きです
おつまみにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
大根の切れ端と半端に残ったカニカマで春巻きを作ったら美味しかったので。
大根とカニカマの春巻き
大根とカニカマを使った軽い春巻きです
おつまみにもぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
大根の切れ端と半端に残ったカニカマで春巻きを作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
大根は皮ごと細い千切りに、茎の部分（分量外30g位）は小口切りにしてボウルに移します。
-
- 2
塩を加えて混ぜたら5分ほど置き、水気を手でしっかり絞ります。
-
- 3
解したカニカマ、片栗粉、ガラスープ、ごま油を加えよく混ぜます。
-
- 4
春巻きの皮で包み、小麦粉の糊で留め少なめの米油で両面がきつね色になるまで揚げ焼きします。
-
- 5
好みで花椒塩、酢醤油、マヨネーズなどをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
水気をしっかり絞ると歯応えがあって美味しいです。
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