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炊飯器でほったらかし!おでん風
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炊飯器でほったらかし!おでん風-レシピのメイン写真

炊飯器でほったらかし!おでん風

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

「あぶくたったにえたった」のお話をご存じですか?そのお話に出てくる「大根」がおでんになりました。
このレシピの生い立ち
戸塚区役所福祉保健課で行っている「おいしいおはなしよみきかせ」の秋の会で読んだ「あぶくたったにえたった」の本に出てくる大根を、おいしいレシピにしてみました。(横浜市戸塚区役所福祉保健課)

「あぶくたったにえたった」のお話をご存じですか?そのお話に出てくる「大根」がおでんになりました。
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戸塚区役所福祉保健課で行っている「おいしいおはなしよみきかせ」の秋の会で読んだ「あぶくたったにえたった」の本に出てくる大根を、おいしいレシピにしてみました。(横浜市戸塚区役所福祉保健課)

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「あぶくたったにえたった」のお話をご存じですか?そのお話に出てくる「大根」がおでんになりました。
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戸塚区役所福祉保健課で行っている「おいしいおはなしよみきかせ」の秋の会で読んだ「あぶくたったにえたった」の本に出てくる大根を、おいしいレシピにしてみました。(横浜市戸塚区役所福祉保健課)

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戸塚区役所福祉保健課で行っている「おいしいおはなしよみきかせ」の秋の会で読んだ「あぶくたったにえたった」の本に出てくる大根を、おいしいレシピにしてみました。(横浜市戸塚区役所福祉保健課)

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材料

大人2+子ども1人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 大根 4cmくらい
  • 調味料
  • だし汁 100ml
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてひと口大に切り、鍋に湯をわかして5分ほど下茹でする

  2. 2

    厚揚げも1枚を4等分ほどに切る

  3. 3

    炊飯器に下茹でした大根と厚揚げ、調味料をすべて入れて、炊飯モードで加熱する

  4. 4

    器に盛る

コツ・ポイント

・ちくわや人参をいれてもよい
・調味料はめんつゆに変えてもよい
・ご家庭でお使いの炊飯器の取り扱い説明を御確認ください。

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2024/04/08 06:14に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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このレシピのキーワード

おでん 大根 厚揚げ

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