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王道ささみフライ(身内専用)
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王道ささみフライ(身内専用)-レシピのメイン写真

王道ささみフライ(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

やっぱりささみフライは美味いよね( *´艸`)
作ると喜ばれるがら、張り切って作っでしまう(笑)

このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

やっぱりささみフライは美味いよね( *´艸`)
作ると喜ばれるがら、張り切って作っでしまう(笑)

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

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王道ささみフライ(身内専用)

山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116

やっぱりささみフライは美味いよね( *´艸`)
作ると喜ばれるがら、張り切って作っでしまう(笑)

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書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)

やっぱりささみフライは美味いよね( *´艸`)
作ると喜ばれるがら、張り切って作っでしまう(笑)

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材料

4人分
  • ささみ 12本
  • 塩コショウ パッ
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 2個
  • パン粉 適量
  • キャベツ 好みで
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツデンデン切る。

  2. 2

    ささみさん準備。
    サトー商会の冷凍ささみはデカいし縮まなくてええど。
    もちろん、生のささみでもええど。

  3. 3

    ささみの片面だげに、塩コショウ軽ぐパッて振る。⸜(˙꒫˙  )⸝
    ソースかげで食べっがら濃くしなぐでいいど。

  4. 4

    小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉に
    三(((((ヽ( ᐛ )ノ トリャー

  5. 5

    揚げる。
    我が家は揚げる量が多いがら、1回目はコールドスタートする。
    (冷たい状態の油にドボン。)

  6. 6

    カッコ良ぐ言ってみだが、つまりは、待てないだげなんだ。。
    (; ・`д・´) ナ、ナンダド!! (`・д´・ ;)

  7. 7

    火加減は、ささみ入れだら、中火にする。
    温度上がってきたらば、中火~強火でコンガリ揚げる。

  8. 8

    2回目以降は、前のが揚がったら、1回火弱めて、次々ドボン(  '-' )ノ。
    既に良い感じの温度なんで、そのまま揚げる。

  9. 9

    両面コンガリしたら、皿にボーン。

  10. 10

    はいっ、でぎだど~!

  11. 11

    キャベツには、ウスタソース
    (*´□`*)アウー。

  12. 12

    ➕ちゃんぽん風汁
    ID: 21680476

    • 王道ささみフライ(身内専用)作り方12写真

コツ・ポイント

ささみさんをパサパサさせずに、しっとり揚げるコヅは何?って聞かれんだが、【勘】以外は、泡が細かぐなった時!と基本的な言いようしかなぐ、、
よく分かりませぬ。
唐揚げとかみたいに、揚げどきの肉自体が、ジュジュジュの手応えはほぼ無い。

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山本十郎太
山本十郎太 @cook_40378116
2024/04/05 22:27に公開
身内専用っす( ᐙ )身内じゃない方観てくれてありがとう(ㅅ˘ㅂ˘)ズーズー弁丸出し、分量も作り方も適当なのに、フォローや作れぽ頂き、ありがとうございますっ😊感謝です●┓''3月22日ちょっと前がら、今年も愛すべき❤️生わかめ茎わかめめかぶちゃんの時期になりやした\\\ꐕ ꐕ ꐕ////オイラの茎わかめ愛に、「珍しい人もいるもんだ(笑)」と、わかめ生産者さんが笑いながら、大量に持ってきてくれます🍀*゜東日本大震災を乗り越えた生産者さん達に感謝しながら、今年も有難く食します☺️ちょっとお裾分けするもんで、茎わかめちゃん関係のレシピ駆け込みでφ(・ω・ )カキカキ失礼します🙇‍♀️猫ちゃんは元気だど~!キャットタワーで、猫パンチ(♯゚Д゚)=◯)゚Д゚)喰らいながら、一緒に遊んでます‼️いや、家族曰く、遊んでもらってます??そんなバナナ🙄(笑)2月11日12月中旬から、オライに猫ちゃん仲間入り🐱その子がズーズー弁覚えてしまった💦オイラが知らぬ間に、「おいで」を「ござい」で教えてしまって、「ござい」で来るようになり、「おいで」はスルー( ᐙ )固まっていた、家族チ───(´-ω-`)───ン。( ・᷄д・᷅ )...ヤッチマッタナ-我が家ではオイラ以外は何故だか標準語。。標準語とズーズー弁の英才教育で、バイリンガルに育てるべ(笑)その後見てしまった|・ω・`)こっそり、「ござい」と呼んでた家族を。微笑ましがった( *´艸`)❤️
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このレシピのキーワード

フライ キャベツ ささみ 小麦粉

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