作り方
- 1
コーヒーを淹れ、砂糖を溶かす
- 2
ゼラチンを水にふやかす
- 3
1に2を入れ、よく混ぜる
- 4
容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成◎
- 5
ドリップ水量メモ↓
18倍（薄め）15-6倍(普通）14倍（濃いめ） -
- 6
◼︎水出し 豆の14倍
◼︎コーヒーゼリー用 豆の10倍 - 7
◼︎急冷用 湯を豆の8〜10倍、氷を豆の8倍程
コツ・ポイント
＊コーヒーは濃いめに淹れる
＊かためにする場合、コーヒーは300cc程
＊お好みでホイップクリームをのせる
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スプーンですくうと崩れるくらいふるふるのやわらか～いコーヒーゼリー。バニラアイスクリームと一緒にどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680158
