作り方
- 1
オリーブオイルを入れ、にんにくとアンチョビ(ざっくりみじん切り)を入れ
キッチンペーパーで水気を切った具材を入れる - 2
弱火〜中火でオリーブオイルが全体的に浸かるか浸からない程度入れる
(油はねに注意) - 3
グツグツして火が通れば、完成!
(塩気が足りなければ塩を追加)
コツ・ポイント
お店で食べたアヒージョが美味しくて再現しました!
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