かぼちゃの種を取り除き、食べやすいサイズに切る

ボウルにザルを重ねてかぼちゃを入れ、全体を少し濡らして水を切る

ラップなどでふわっと蓋をして電子レンジで600w6分

串やお箸などで火が通っているかチェック

ザルごとかぼちゃを置いておいてボウルに出た水を捨て、水気を拭き取ります

ボウルへ味噌・砂糖・すり胡麻・麺つゆを入れ、ヘラで混ぜる

ボウルへかぼちゃを移し入れ、ヘラでそっと混ぜて完成