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栄養満点!ケールは炒めると美味しいよ
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栄養満点!ケールは炒めると美味しいよ-レシピのメイン写真

栄養満点!ケールは炒めると美味しいよ

オーケストラ♪
オーケストラ♪ @cook_40428386

自宅で採れたケール、シンプルに火を通して食べています。

このレシピの生い立ち
試しに育ててみたケール、試しに炒めて食べたら美味しかったので。朝食にぴったりです!

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栄養満点!ケールは炒めると美味しいよ

オーケストラ♪
オーケストラ♪ @cook_40428386

自宅で採れたケール、シンプルに火を通して食べています。

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試しに育ててみたケール、試しに炒めて食べたら美味しかったので。朝食にぴったりです!

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材料

  1. ケール 葉2枚
  2. ウインナー 1本
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ケールは食べやすい大きさに切る
    太い茎は縦に2等分する

  2. 2

    ウインナーは輪切りにする
    (お好みの切り方で)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナーを軽く炒める

  4. 4

    ケールを加え、弱火でゆっくり炒める
    ・・・・・・・・・・
    茎から加え、葉はさっと炒める

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて完成

  6. 6

    【アレンジ】
    鶏もも肉のグリルと、ケール炒めでホットサンド!

    • 栄養満点!ケールは炒めると美味しいよ作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、オリーブオイル、軽く塩胡椒でシンプルにすることで、ケールの甘さ・苦さが引き立ちます。

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オーケストラ♪
オーケストラ♪ @cook_40428386
2024/04/01 09:36に公開
*管理栄養士*2児のママ*手軽で、美味しくて、栄養も考えたレシピ料理が苦手な管理栄養士です(笑)結婚して子供ができてから嫌々キッチンに立ち…毎日の献立に頭悩ませています。いかに簡単で、美味しくて、しっかりと栄養が取れる料理を作るか日々探求しています。でも野菜がもりもり食べれる子に育ってます。
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