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鶏肉のごまだれ
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鶏肉のごまだれ-レシピのメイン写真

鶏肉のごまだれ

わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292

鶏肉に甘酸っぱいごまだれが絡んでごはんが進む子供も大好きな味。
このレシピの生い立ち
給食で出ていました。

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わりとしーくれっと
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鶏肉に甘酸っぱいごまだれが絡んでごはんが進む子供も大好きな味。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩 少々
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/4
  • 醤油 大さじ1と1/4
  • 酢 小さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩、酒を揉み込み15分以上冷蔵庫で置く。

  2. 2

    砂糖、醤油、酢を合わせておく。

  3. 3

    1を焦げ目がつくまで焼き、2を入れて全体に絡ませるように煮詰める。

  4. 4

    いりごまを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

タレの煮詰め加減はお好みです。
付け合わせの野菜は今回はアスパラを使いましたが、ほうれん草があれば最高に相性抜群です!

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わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292
2024/04/01 11:57に公開
安くて手軽なレシピ考案が主。せわしなく生きてます。
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鶏もも肉 酒

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