白ごはんにそのまま載せてもおいしいですし、おにぎりの具、お茶漬け、梅和えなどいろんな料理に活用できます。
このレシピの生い立ち
大量に梅干しを購入しましたが、家族が食べないので困っていました。
スーパーでかつお梅の瓶詰めを見かけ、自分で作れるのではないかと思いつきました。