お花見にも♪菜の花と桜のおにぎり
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
だしの風味が菜の花の程よい苦みを引き立てます。口の中に広がる桜の香りが春を感じさせる見た目もかわいいおにぎりです。
このレシピの生い立ち
だし醤油で作る、春におすすめのおにぎりレシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の塩漬けは約10分水につけて塩抜きする。
- 2
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼる。１㎝長さに切り、だし醤油で和える。
- 3
ボウルに①、②、ご飯を入れて混ぜ合わせ、お好みの形に握る。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680963
