栄養いっぱいハンバーグ
柔らかく、高齢の方、幼児にも優しいハンバーグ
このレシピの生い立ち
2歳の孫が来た時にハンバーグ一つで栄養が取れる
作り方
- 1
豆腐、人参、ピーマン、しめじ、玉ねぎをみじん切りにして豚ミンチと合わせる
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- 2
卵、ごま油、塩、コショウ、醤油、小麦粉を入れてこねる
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- 3
小さめにまるめて、フライパンで焼く
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- 4
焦げ目をつくまで焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
とうふは水切りする。焼いた後余熱で水分をハンバーグにすわせる
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みなみっくす★ -
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