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そら豆と新玉ねぎの親子丼
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そら豆と新玉ねぎの親子丼-レシピのメイン写真

そら豆と新玉ねぎの親子丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

優しい味わいにほっこり♪そら豆の彩りキレイな、春の親子丼♪
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しくいただける春レシピのご提案です♪

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材料

2人分
  • そら豆 正味60g
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • A:水 100ml
  • A:めんだし 大さじ4
  • 卵 4個
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『めんだし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

    • そら豆と新玉ねぎの親子丼作り方1写真
  2. 2

    そら豆はさやから出して固めに塩茹でし薄皮をむきます。玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンにAを入れて中火にかけ、沸騰したら2を加えます。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら割りほぐした卵を回し入れ、卵が半熟状になるまで煮ます。

  5. 5

    器にご飯を盛り、4をのせます。

コツ・ポイント

卵はかたさはお好みでOKですよ♪
半熟状がお好みの方は、卵を入れた後は目を離さない方が無難かな?(^^;

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2024/04/05 07:44に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

親子丼 そらまめ 新たまねぎ 鶏もも肉 めん 卵 ご飯

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