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サメの味噌貝焼き
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サメの味噌貝焼き-レシピのメイン写真

サメの味噌貝焼き

ちゃんみちょん
ちゃんみちょん @cook_40430623

味噌貝焼きって書いてるけど、貝は入ってません

出汁入りの味噌を使う場合は本だしを入れなくてもいいですよ！！
このレシピの生い立ち
サメを買ったので郷土料理の味噌貝焼きを作りました！

味噌貝焼きって書いてるけど、貝は入ってません

出汁入りの味噌を使う場合は本だしを入れなくてもいいですよ！！
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サメを買ったので郷土料理の味噌貝焼きを作りました！

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サメの味噌貝焼き

ちゃんみちょん
ちゃんみちょん @cook_40430623

味噌貝焼きって書いてるけど、貝は入ってません

出汁入りの味噌を使う場合は本だしを入れなくてもいいですよ！！
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味噌貝焼きって書いてるけど、貝は入ってません

出汁入りの味噌を使う場合は本だしを入れなくてもいいですよ！！
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材料

5〜6人分
  • サメ 400g
  • 味噌（今回は作りみそ） 好きな分
  • ネギ 好きな分
  • 本だし（作り味噌の場合） 適量
  • 豆腐 好きな分
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作り方

  1. 1

    サメ（今回はむきさめ）を4~5cm幅で切りましょう

    • サメの味噌貝焼き作り方1写真
  2. 2

    豆腐は小さめに切っておきます

  3. 3

    ネギば斜め切りにしましょう

  4. 4

    鍋に水を半分くらい入れ、本だしを適量入れます
    その後沸騰するまで待ちます

  5. 5

    沸騰したらサメを入れます。

    • サメの味噌貝焼き作り方5写真
  6. 6

    五分くらい沸騰させておきましょ

  7. 7

    味噌を好きなこさになるまで入れます
    その後ネギを入れましょう

  8. 8

    ２〜３分煮込めば完成です！

    • サメの味噌貝焼き作り方8写真

コツ・ポイント

だいたいこんくらい！で大丈夫です！

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ちゃんみちょん
ちゃんみちょん @cook_40430623
2024/04/08 04:14に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 味噌 豆腐 サメ

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