ニンニクはみじん切りに、舞茸、えのきは食べやすい大きさに切るか裂く。

フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクのみじん切りを入れ香りが出るまで炒める。

香りが出たら舞茸、えのきを入れて炒める。

しんなりしてきたら塩コショウ、マジカルスパイス等、醤油を回し入れ味を整えて完成。

スパイスはミックスされてるものなら何でもいいと思います。

完成。
料理の付け合せ、お弁当、おつまみに冷蔵庫に常備してください。