男のからあげ（ハイカラ）
とんぬら3 @cook_40377511
ナツメグでスパイシーに！ご飯にもお酒にも合う！
老若男女問わず美味しく食べれます♪
片栗粉の衣で揚げたてサクサク。
このレシピの生い立ち
ハイボールに合うからあげを求めてたどり着きました。
男のからあげ（ハイカラ）
ナツメグでスパイシーに！ご飯にもお酒にも合う！
老若男女問わず美味しく食べれます♪
片栗粉の衣で揚げたてサクサク。
このレシピの生い立ち
ハイボールに合うからあげを求めてたどり着きました。
作り方
- 1
鳥モモ肉を一口大にカット
- 2
ボウルなどの器に下味用漬けダレを混ぜ合わせ、鶏肉を入れよく混ぜる
-
- 3
30〜40分常温で寝かす
- 4
汁気を切って片栗粉で衣をつける
- 5
油は中火で菜箸の先から気泡が出れば適温
- 6
きつね色に揚がったら油から上げる
- 7
2〜3分油を切ったら完成
（余熱で肉に火を通す） - 8
お好みでレモンを添えて
コツ・ポイント
鶏肉は常温で寝かすことにより火の通りが良くなります。
ナツメグの量はお好みで。
片栗粉の衣なので揚げたてが最高。
衣は厚めが美味。
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