納豆*しょうゆ麹使用*発酵食品

honu118
honu118 @cook_40054432

お醤油の代わりにしょうゆ麹にかえて。お醤油よりも奥深い納豆に変身
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹を仕込むようになり
さまざまな料理に使用中です。
その中で美味しかったお薦めを投稿していきます。

納豆*しょうゆ麹使用*発酵食品

お醤油の代わりにしょうゆ麹にかえて。お醤油よりも奥深い納豆に変身
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹を仕込むようになり
さまざまな料理に使用中です。
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材料

1人分
  1. お好きな納豆 1パック
  2. しょうゆ麹 小さじ1〜1.5
  3. 玉ねぎみじん切り 小さじ1
  4. 辛子 少々
  5. 刻み海苔 少々

作り方

  1. 1

    お醤油の代わりにしょうゆ麹を入れて混ぜます。

コツ・ポイント

ここにある材料だけでなく、キムチ、ちくわ、ネギ、すりごま、チーズ等もお薦めですよ

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honu118
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食べること・作ること大好きな食いしん坊です。基本は、お家に常備していたり、近所のスーパーで購入できる素材を使ってつくります。得意な料理は韓国料理、簡単、時短、あるもの料理等。離れて暮らす息子たちへ母のレシピを、の目的にも使っていますInstagramでお弁当のPicあげてます。よろしければフォローしてくださいね @honu118 です
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