つくログ★ミルクポン酢とりじゃが
☆ちょこたんち☆ @cook_40301810
牛乳とポン酢で、いつもの味付けとは違うものをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に、色んな味付けのバリエーションを増やしたいと思って作りました♪
つくログ★ミルクポン酢とりじゃが
牛乳とポン酢で、いつもの味付けとは違うものをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に、色んな味付けのバリエーションを増やしたいと思って作りました♪
作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを一口大に切り、ラップをかけてレンチン。
- 2
鶏肉（ももでもむねでも。私はむね肉でしました）も、一口大にして、塩コショウを振っておく
- 3
●を合わせておく
- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉とじゃがいもにんじんを炒めて軽く火を通し、●を入れる。クッキングシートとふたをかぶせる。
-
- 5
くつくつしてきたら、吹きこぼれないように少しずつ火加減を弱める。
-
- 6
じゃがいもにんじんが柔らかくなったらシートとふたをとって、水分なくなるまで煮詰める。
-
コツ・ポイント
アクが出やすいので、気になる方はアクとりシートを使ってみてください。
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