長芋と豚肉の元気炒め

長芋と豚肉の元気炒め-レシピのメイン写真

長芋と豚肉の元気炒め

⭐︎SHIPPO⭐︎ @cook_40334708

体に良い食材ばかり‼︎そして簡単‼︎ご飯との相性バッチリ‼︎絶対作って欲しい一品です‼︎
このレシピの生い立ち
長芋も長ネギも梅干しも体に全て良い‼︎調味料もほとんど加えないのに、しっかりとバランスの取れた一品に仕上がります(^ ^)ご飯にもよし！酒のつまみにもよし！是非お試しください(^ ^)

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体に良い食材ばかり‼︎そして簡単‼︎ご飯との相性バッチリ‼︎絶対作って欲しい一品です‼︎
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長芋も長ネギも梅干しも体に全て良い‼︎調味料もほとんど加えないのに、しっかりとバランスの取れた一品に仕上がります(^ ^)ご飯にもよし！酒のつまみにもよし！是非お試しください(^ ^)

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材料

4人分

豚肉 350g
長ネギ 1本
長芋 1本
生姜小1個
梅干し 5〜6個
酒少々
味覇大さじ1
いりごま適量

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作り方

1
長ネギは斜め切り。長芋はいちょう切り。梅干しは種を除いて包丁で叩く。生姜は細かく千切りをしておきます。
2
フライパンに油を引き、豚肉と梅干し、生姜を入れて炒める。
3
豚肉に火が通ったら酒を入れて長ネギと長芋を加えて炒める。少し水分が出てきたら味覇を入れて更に炒める。
4
長芋が半透明色になったら出来上がり‼︎
更に盛りつけた後、軽く入りゴマをかけて完成です‼︎

コツ・ポイント

梅干しが苦手な人でも、全く酸味を感じません‼︎梅干しの塩分があるので塩を入れなくてもしっかり味が付きます‼︎

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⭐︎SHIPPO⭐︎ @cook_40334708

2021/02/26 14:41に公開

息子5人のパワフル母ちゃん(^^)とにかく質より量f^_^;安くて簡単、そして栄養たっぷりを考えながら、飽きない料理を考えてます(o^^o)参考しあえたら嬉しいです♪

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉梅ぼし酒しょうが山芋長ネギ

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