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クレソンバナナシフォン
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クレソンバナナシフォン-レシピのメイン写真

クレソンバナナシフォン

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

クレソンパウダーを頂いたのでキレイな緑のケーキを想像して
このレシピの生い立ち
クレソンだけだと香りが気になると思ってバナナを少しだけ加えました

クレソンパウダーを頂いたのでキレイな緑のケーキを想像して
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クレソンだけだと香りが気になると思ってバナナを少しだけ加えました

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クレソンバナナシフォン

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

クレソンパウダーを頂いたのでキレイな緑のケーキを想像して
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クレソンだけだと香りが気になると思ってバナナを少しだけ加えました

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材料

２個分
  • バナナ 1本
  • 卵黄 ６個
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • オイル ７０ｇ
  • 小麦粉 150g
  • クレソンパウダー 5g
  • 重曹 3g
  • 卵白　メレンゲ用 ６個分
  • 砂糖　メレンゲ用 60g
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作り方

  1. 1

    しっかりとしたメレンゲを用意します
    オーブンは１６０度に予熱開始します

  2. 2

    別のボールに潰した
    バナナ、卵黄、砂糖、塩、オイルを合わせ1で使用したミキサーで少し白っぽくなるまで乳化させる

  3. 3

    2のボールにふるいにかけながら粉類をあわせます

    • クレソンバナナシフォン作り方3写真
  4. 4

    3のボールにメレンゲを3回に分けてあわせます

  5. 5

    シフォンカップ２個に分け入れ１６０度のオーブンで４０分焼成して空き瓶などで逆さまにして半日くらいおいて完成です

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりたてることですね

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ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109
2021/02/28 11:42に公開
ちょっとひと手間加えた料理が好きです　見た目にも楽しいレシピをクックパッドでよく探して参考にしています　今は野菜スィーツにはまっています
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このレシピのキーワード

バナナ 卵白 小麦粉 クレソン 卵黄

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